宮城の、店舗を持たない小さなキッシュとタルトの店
「miette（ミエット）」。旬の恵みを、ひとつひとつ焼き上げています。
miette（ミエット）は、フランス語で「小さなかけら・ひとかけら」という意味。専門学校時代の友人が、こんな願いを込めて贈ってくれた名前です。
お皿に残った最後のひとかけらまで、食べたくなるくらい美味しいものを。
食べるひとの笑顔を思い浮かべながら、「おいしくなぁれ」と心の中で魔法をかけて。そうして焼いたキッシュとタルトが、誰かの大切な時間にそっと寄り添えたら。それが、mietteの「幸せを運ぶ」です。
その季節にいちばんおいしい素材と向き合い、季節ごとにメニューが変わります。生産者さんの想いも、一緒に届けたいから。
こだわりのパイ生地やクッキー生地を、ひとつひとつ焼き上げています。具材の旨みを、生地ごと味わってください。
食べてくれるひとを想像しながらつくること。それが、いちばんの調味料だと思っています。
mietteのキッシュとタルト（Instagramの投稿より）
mietteのInstagramで紹介されたエピソードから
普段あまりお菓子を食べない双子ちゃんが、苺のタルトを食べてくれて。その笑顔を見たお母さんが「すごく幸せで嬉しかった」と話してくださいました。
試験前に、願掛けのようにキッシュとタルトを食べてくださった方。見事に合格されたというご報告をいただきました。
離乳食としてmietteのキッシュを選んでくださっているお客様。「あの子がもう3歳になったんです」という言葉が、何よりの宝物です。
「心に伝わってくる、元気になる、本当に美味しい」と、涙ながらに伝えてくださった方もいらっしゃいました。
店舗を持たないmietteは、イベントや販売会でお会いできます。
森と川のほとりで味わう、キッシュとタルトのコース。仙台牛を使ったキッシュプレートに、しめくくりのタルトまで。
最近の、あゆみ
店舗を持たない、小さなキッシュ屋。地元・宮城の四季の恵みを大切に、旬の素材と向き合いながら、ひとつひとつ丁寧に焼き上げています。
悩んでいる日も、悲しい日も、なんでもない日も。ひと口の「美味しい」が、心をふっとほどいて、小さな幸せになりますように。
公式LINEからご案内しています。予約販売の情報、イベント出店の日程、お取り置きのご案内は、LINEの配信でお知らせします。
mietteは店舗を持たない、小さなキッシュとタルトの店です。イベントへの出店や販売会、予約販売でお届けしています。出店場所は公式LINEとInstagramでお知らせします。
季節の素材に合わせて、メニューは入れ替わります。その時期にいちばんおいしい味を、お楽しみください。
イベント出店・コラボ企画のお話も、公式LINEまたはInstagramのDMからお気軽にご連絡ください。
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